今年三四月份人還在台南工作時候，接到好朋友玉玲提及合購，孤陋寡聞如你連聽都沒聽過的「阿舍乾麵」，據說是網購人氣商品，原本以為了不起一兩週可到貨，沒想到下定單到取貨竟然要半年之久，但連好友都推薦的邀約豈能辜負好意，看了官網決定了四種口味：麻辣｀沙茶｀麻醬｀油蔥，並說明數量。總共訂購50包。竟然才要價500多.NT，只能說經濟實惠到一個不行的“坎站”，若是外宿又可動鍋爐只能說是一大簡單又便宜的享受。
眼看預計到貨時間快到了，意料外一則新聞全部打亂了到貨時程，說台南衛生局接獲有人檢舉乾麵調味包會無故膨脹，懷疑是衛生控管有問題，於是衛生局前往調查並勒令限期改善直到複檢過關方能復業。就這樣一晃又是兩個多月過去，就在進入年底最後一個月接獲玉玲通知乾麵來了，久違的阿舍來了，你知道等了八九個月終於盼到了！
可是數量稍多在南縣你取得不易，貼心地說要幫忙寄到家裡。那天家母致電告知家裡多出一箱不知名box，上面沒有寫360，寫了運費100。生日當週末連兩中餐吃了其中雙麻(麻辣與麻醬)，味道就是這麼簡單卻又說不出來的好吃。本以為開箱會是整箱泡麵，意料外卻是外省麵，這樣不但避免挨一頓家母的叮嚀還帶回來美味。連家父質疑這麼簡單會好吃嗎！？那天晚上吃了之後讚不絕口說真簡單方便又不錯吃。
料理方式極為方便容易，只要會煮白煮蛋就可將這便宜國民美食端出案上，包裝背面有載記料理方法，建議外省麵水滾煮四分鐘，但你建議是水滾煮三分半鐘，因為撈起來麵還是熱的仍然繼續在熟透當中，因此三分半左右差不多剛剛好麵Ｑ有嚼勁。
於此，特別提出感謝玉玲好康相報並宅配到府。
你的料理方式如下：
step1. 取適當生水，煮滾。
step2. 加鹽汆燙蔬菜一分鐘撈起備用。
step3. 取出待盛碗置入3~5塊冰塊。
step4. 拆阿舍乾麵包裝，將外省麵丟入滾水中，水煮三分半撈起。
step5. 利用碗內融化冰水冷卻外省麵。
step6. 拆醬包，均勻淋灑並攪拌外省麵。
step7. 撲上蔬菜，簡單完成。
心得：
麻醬口味打開醬包同時鼻腔有著輕描卻無法忽視的芝麻線條，相當清爽不僅不膩更勾勒想再來一客的欲望。
麻辣口味夾雜著辣油多種香料的混合物，大紅的視覺卻有著微麻不辣的爽口，辣自始自終最能勾起食慾更是香氣噴放。
僅此分享～2010.12.15
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